Puri ayam, keledek dan karot

Resepi ni dah lama ibu masak tuk baby qa'id. cuma agak lama simpan dalam memory kad dan terlupa nak update. ni la dia hasilnya .... 

Bahan-bahan tuk buat puri ni ialah isi ayam, keledek, karot, kentang dan epal. semua bahan potong kecil2 dan ibu rebus semua biar rasa dia mesra. tapi kena make sure yg keras rebus lebih lama. macam karot dia lebih keras berbanding yg lain, so ibu rebus carot sehingga lembut, masukkan isi ayam. rebus lagi hingga isi ayam betul-betul masak, kemudian masukkan keledek dan kentang, rebus lagi dan akhir sekali masukkan epal. epal ni yg menghasilkan rasa manis pada makanan. 

Bila dah masak, lecekkan dengan garfu, make sure air rebusan masih bersisa. jangan kering sebab nanti bila sejuk air tu nanti akan kering sendiri sebab diserap oleh makanan tu. so bila lecek tu, akan keluar juice. 

Qa'id suka sangat makan puri ni sebab rasa dia manis, dan boleh dikunyah. almaklumlah, sekarang qa'id tengah seronok makan dan mengunyah. ibu pun dah tak perlu masak dan simpan stok macam dulu lagi. sebabnya qa'id dah boleh makan apa yg ibu makan. tak perlu blend dan simpan, just masak, lecek dan hidang. comel sangat tengok si manja mengunyah. 

Sekarang qa'id sebelas bulan, nak masuk 12 bulan, sejujurnya ibu dah lama tak masak tuk qa'id macam dulu. kalau dulu mesti pening fikir nk masak apa. kalau boleh nak pelbagaikan rasa supaya baby tak jemu dan makanan seimbang. adakalanya ibu masak macam2 tapi qa'id tak mahu makan. memang stress ..

Selera qa'id pun dah kearah masakan timur ... ibu bukan nak ajar qa'id makan makanan ala barat. tp kalo ibu tak bagi nasi pada qa'id mesti wan bising2 suh bagi nasi. atuk pun sama, mesti tanya ibu balik, kenyang ke makan macam tu?? alih2 wan sendiri yg masak tuk qa'id dan suh ibu bagi qa'id makan. so baik la ibu tak payah susah2 masak macam2 ... akhirnya nasi juga yg kena makan. 

Takpe la sayang, asalkan qa'id nak makan dan berselera, itu dh cukup melegakan ibu. tp ibu akan make sure makanan qa'id seimbang ... ibu nak qa'id membesar secara sihat !!

Resepi baru

Minggu ni ibu cuba resepi baru ... dah lama ibu nk buat tapi asyik lupa ... bahan pun kadang tu tak cukup .... kebetulan petang jumaat 5/10/12, lepas balik dr keje, singgah alamanda, ibu beli apple merah. Leh la buat akhirnya ...  

Ni la dia (ooops! gambar ibu upload kendian ye )

Ibu tak tahu nak letak nama apa tuk resepi kali ni. bahan-bahan yg ibu guna ialah sebatang carrot, sebiji kentang, setengah cawan daging ayam cincang (minced chicken brand ramly) dan 2 biji apple merah. semua bahan potong kecil2 supaya cepat masak. ibu rebus carrot dulu sebab carrot ni agak keras kalau nk dibandingkan dengan bahan yg lain tu. rebus carrot hingga lembut, br ibu masukkan kentang, rebus hingga masak then masukkan isi ayam. akhir sekali masukkan apple. 

Bila semua dah masak, ibu sejukkan seketika. bila dh agak2 suam ibu lecekkan dengan garfu ... then siap. rasa dia manis hasil dr buah apple merah td. alhamdulillah qa'id suka, ibu senang hati .. esok atau lusa ibu nak masak benda yg sama cuma nk tukar kepada labu dan tambah sedikit brokolli. 

Resepi yg ibu buat tuk qa'id senang sangat, cuma tukar bahan sikit aje... sebab nak pelbagaikan rasa... xde la bosan asyik rasa sama je ... ibu nk masak selalu pun xde masa. yg penting qa'id suka, berkhasiat dan sihat. insyaAllah ...

Satu lagi resepi yg tertangguh ... iaitu kentang goreng ... dah lama nk buat tp ada je halangannya. padahal sangat la mudah ... ibu masak kentang goreng spesel tuk qa'id. ni dikategorikan sebagai finger food. qa'id memang suka pegang makanan. so, ibu belikan biskut, tp qa'id dh bosan asik makan biskut aje, mesti nk ramas dan patah2kan. so ibu buat kentang goreng supaya qa'id leh pegang dan makan sendiri. 

Nak buat kentang goreng ni, ibu kupas 3 biji kentang pelbagai saiz, basuh bersih dan rebus separuh masak. letakkan sedikit garam tuk bg rasa. taknak letak pun takpe. toskan dan masukkan dalam bekas. simpan dalam peti ais. bila nak makan, br la ibu gorengkan. ibu guna minyak masak biasa je. tak mampu nk guna minyak zaiton. 

Setiap kali ibu buat kentang goreng, orang lain yg habiskan ... biasa la tu, qa'id bukannya makan sangat pun. qa'id hanya nk pegang sambil main. so far qa'id suka. nnt ibu cuba buat finger food lain plak ye !!!

(gambar ibu upload kendian ye)

Bubur nasi sup

Menu qa'id kali ni simple sgt. Qa'id dh suka makan bubur nasi, so senang la nak masak. kebetulan wan masakkan bubur nasi kosong tuk qa'id. so ibu hanya buat sup aje. sup kosong hanya letak air putih, sebatang carrot, daging ayam cincang dan brokoli. bila dah mendidih, ibu masukkan bubur nasi. kacau hingga sebati. siap!! simple kan ... 

Ibu blend dan bagi qa'id makan. selebihnya ibu simpan untuk dibawa ke rumah maknoor. nanti qa'id boleh makan dengan kengkawan. So ibu namakan resepi kali ni Bubur nasi sup. dibuat pada 30/9/12 ahad yg lalu.

Semalam 1/10/12 isnin, balik dr ofis, wan suh ibu suapkan qa'id. kebetulan wan dh masakkan sup ikan merah. so ibu ceduk sup ikan merah, amik sedikit isi ikan dan 2 sudu nasi. agak berketul sebab nasi tu keras. tp makan dengan sup, kira ok la, boleh lenyek2kan nasi bersama ikan merah dan gaul sebati. berselera juga anak ibu makan. 

Seluruh badan berbau ikan .... atuk plak suh ibu tambah sedikit kicap. ibu ikut kan aje ....